HTBP-16 kelesztőszekrény
A HTBP-16 kelesztőszekrény nagyobb kapacitást ad ugyanarra a professzionális, szabályozott kelesztési elvre építve, amelyet a HTBP család képvisel. Olyan termeléshez készült, ahol a folyamatos, egyenletes előkelesztés mellett a rozsdamentes, tartós kivitel és az egyszerű napi kezelhetőség is fontos.
Fő specifikációk
- 16 x 60x40 cm Lemezkapacitás
- 1,2 kW Teljesítmény
- 980x825x905 mm Külső méret
- 85°C Maximális sütőhőmérséklet
HTBP-16 kelesztőszekrény professzionális sütőipari felhasználásra
Felhasználási terület
Pékségek, cukrászati műhelyek és nagyobb helyben sütő egységek számára előnyös, ahol a 60x40 cm-es lemezrendszer adott, és a kisebb modelleknél nagyobb átmenő kapacitásra van szükség. Jól illeszthető olyan munkafolyamatokba, ahol az időzítés, a tésztakímélő környezet és a reprodukálható kelesztési eredmény elsődleges.
Fő előnyök és sütési minőség
- 16 x 60x40 cm-es lemezkapacitás
- 70 mm-es lemeztávolság
- 1,2 kW teljesítmény
- 980x825x905 mm-es külső méret
- 85°C maximális hőmérséklet
- manuális vagy digitális kivitel
- akár 999 program és 6 fázis
- automatikus indítás
- USB adatátvitel
- AISI 304 rozsdamentes kivitel. A nagyobb belső kapacitás mellett a moduláris felépítés és a kerekes kivitel a napi üzemeltetést is megkönnyíti.
Vezérlés, gőzölés és napi üzemeltetés
85°C maximális hőmérséklet; akár 999 program és 6 fázis.
HTBP-16 kelesztőszekrény műszaki adatai és kapacitása
Műszaki összefoglaló
- Lemezkapacitás
- 16 x 60x40 cm
- Teljesítmény
- 1,2 kW
- Külső méret
- 980x825x905 mm
- Maximális sütőhőmérséklet
- 85°C
- Súly
- 90 kg
- Vízigény
- R 3/4
- Elektromos igény
- 400V / 3N / 50Hz
Kapacitás, teljesítmény és méretadatok
A pontos kapacitás, teljesítmény, méret és csatlakozási információk a műszaki összefoglalóban szerepelnek.
Energiahatékonyság és üzemeltetési előnyök
Energiahatékonysági előny
Az azonos teljesítményszint mellett elérhető nagyobb kapacitás különösen előnyös akkor, ha egy ciklusban több lemez kelesztését kell megoldani. A szabályozott környezet egyenletesebb termelést ad, ami segíthet csökkenteni a túl- vagy alulkelesztésből eredő veszteségeket és az újragyártási igényt.
Költségtudatos működés a napi termelésben
A termék kiválasztásánál érdemes a napi sütési mennyiséget, a rendelkezésre álló elektromos vagy hőenergia-kapacitást és a kezelői munkafolyamatokat együtt vizsgálni.
HTBP-16 kelesztőszekrény ajánlott célcsoportja
Ajánlott célcsoport
Közepes pékségeknek, cukrászatoknak, üzemi sütőpontoknak és olyan vendéglátóegységeknek ajánlott, ahol a megbízható kelesztés mellett már számít a magasabb lemezkapacitás és a jobban szervezhető munkaritmus.
Ajánlatkérés és terméktanácsadás
Ajánlatkérés előtt célszerű megadni a tervezett terméktípust, napi mennyiséget, sütőlemezek méretét és a rendelkezésre álló helyet.
