HTBP-10 kelesztőszekrény
A HTBP-10 kelesztőszekrény kompakt, professzionális megoldás szabályozott hőmérséklettel és párásítással azokhoz az üzemekhez, ahol a stabil előkelesztés és az egyenletes termékminőség napi elvárás. A rozsdamentes, modulárisan bővíthető kialakítás kis helyigény mellett is üzembiztos használatot ad.
Fő specifikációk
- 10 x 60x40 cm Lemezkapacitás
- 1,2 kW Teljesítmény
- 980x825x655 mm Külső méret
- 85°C Maximális sütőhőmérséklet
HTBP-10 kelesztőszekrény professzionális sütőipari felhasználásra
Felhasználási terület
Kisebb és közepes pékségekben, cukrászati előkészítésben, helyben sütő pontokon és vendéglátóegységek háttértermelésében használható, ahol 60x40 cm-es lemezekre épül a munkafolyamat. Olyan üzemekhez illik, ahol fontos a tészta kelési körülményeinek következetes kézben tartása, de a rendelkezésre álló hely korlátozott.
Fő előnyök és sütési minőség
- 10 x 60x40 cm-es lemezkapacitás
- 65 mm-es lemeztávolság
- 1,2 kW teljesítmény
- 980x825x655 mm-es külső méret
- 85°C maximális hőmérséklet
- manuális vagy digitális kivitel lehetősége
- automatikus indítás
- USB adatátvitel
- rozsdamentes AISI 304 kivitel
- innovatív levegőkeringetés. A gyári leírás szerint a rendszer a hőmérséklet és a páratartalom jól szabályozható összhangjára épül, ami kiszámíthatóbb kelesztési eredményt támogat.
Vezérlés, gőzölés és napi üzemeltetés
85°C maximális hőmérséklet; innovatív levegőkeringetés. A gyári leírás szerint a rendszer a hőmérséklet és a páratartalom jól szabályozható összhangjára épül, ami kiszámíthatóbb kelesztési eredményt támogat..
HTBP-10 kelesztőszekrény műszaki adatai és kapacitása
Műszaki összefoglaló
- Lemezkapacitás
- 10 x 60x40 cm
- Teljesítmény
- 1,2 kW
- Külső méret
- 980x825x655 mm
- Maximális sütőhőmérséklet
- 85°C
- Súly
- 75 kg
- Vízigény
- R 3/4
- Elektromos igény
- 400V / 3N / 50Hz
Kapacitás, teljesítmény és méretadatok
A pontos kapacitás, teljesítmény, méret és csatlakozási információk a műszaki összefoglalóban szerepelnek.
Energiahatékonyság és üzemeltetési előnyök
Energiahatékonysági előny
A kompakt kamratér és az 1,2 kW-os teljesítmény jó arányt ad a kapacitás és a fogyasztás között azoknál az üzemeknél, ahol nem indokolt nagyobb kelesztőszekrény folyamatos üzeme. A szabályozható hő- és párakörnyezet csökkenti a selejt és az ingadozó kelés kockázatát, ami közvetve a nyersanyag- és energiafelhasználást is kedvezőbben tartja.
Költségtudatos működés a napi termelésben
A termék kiválasztásánál érdemes a napi sütési mennyiséget, a rendelkezésre álló elektromos vagy hőenergia-kapacitást és a kezelői munkafolyamatokat együtt vizsgálni.
HTBP-10 kelesztőszekrény ajánlott célcsoportja
Ajánlott célcsoport
Ajánlott kézműves pékségeknek, cukrászatoknak, kisebb sütőüzemeknek, hotelkonyháknak és üzleten belüli sütési pontoknak, ahol fontos a megbízható kelesztés, de a helyigény és a beruházási méret is tudatos szempont.
Ajánlatkérés és terméktanácsadás
Ajánlatkérés előtt célszerű megadni a tervezett terméktípust, napi mennyiséget, sütőlemezek méretét és a rendelkezésre álló helyet.
