MSR60 etázskemence
A MSR60 etázskemence professzionális etázskemence, amely pontos hővezetést, egyenletes sütési karaktert és stabil napi ismételhetőséget kínál kézműves és prémium pékségi termeléshez. A modell a helyigény, a kapacitás és a kívánt sütési profil összehangolására ad jól tervezhető, hosszú távon is értékálló megoldást.
Fő specifikációk
- 6 Szintek
- 5,15-9,10 m2 Sütőfelület
- 820x1050-820x1850 mm Sütőfelület méret
- 37-51 kW Hőenergia-teljesítmény
- 1300x1980x2680 - 1300x2780x2680 mm Külső méret
- 300°C Max. sütési hőfok
MSR60 etázskemence professzionális sütőipari felhasználásra
Felhasználási terület
Olyan pékségeknek és specialitásokat sütő üzemeknek ajánlott, ahol kompakt méret mellett több szintre, nagyobb sütőfelületre és gőzcsöves sütési karakterre van szükség. Olyan üzemekben különösen előnyös, ahol a klasszikus kérgesség, a jó bélzetkép és a pontos receptkövetés egyszerre elvárás, miközben a rendelkezésre álló helyet és energiát is tudatosan kell beosztani.
Fő előnyök és sütési minőség
- 6 szint
- megbízható, egyenletes sütés
- intenzív sütési funkció
- hő- és ütésálló üveg
- Riello FS 5 gázégő
- rozsdamentes AISI 430 burkolat
- erőteljes gőzfejlesztő
- gőzleeresztő szelepvezérlés
- 99 programos érintőkijelzős vezérlő opció
- automata tiplinyitás. A statikus sütési elv, a célzott gőzbevitel és a sütőtér kialakítása együtt támogatja a következetes kézműves minőséget, legyen szó kenyérről, finompékáruról vagy cukrászati termékről.
Vezérlés, gőzölés és napi üzemeltetés
erőteljes gőzfejlesztő; gőzleeresztő szelepvezérlés; 99 programos érintőkijelzős vezérlő opció; automata tiplinyitás. A statikus sütési elv, a célzott gőzbevitel és a sütőtér kialakítása együtt támogatja a következetes kézműves minőséget, legyen szó kenyérről, finompékáruról vagy cukrászati termékről..
MSR60 etázskemence műszaki adatai és kapacitása
Műszaki összefoglaló
- Modellváltozatok
- MSR-60810, MSR-60812, MSR-60814, MSR-60816, MSR-60818
- Szintek
- 6
- Sütőfelület
- 5,15-9,10 m2
- Sütőfelület méret
- 820x1050-820x1850 mm
- Hőenergia-teljesítmény
- 37-51 kW
- Súly
- 1 900-2 650 kg
- Külső méret
- 1300x1980x2680 - 1300x2780x2680 mm
- Max. sütési hőfok
- 300°C
Kapacitás, teljesítmény és méretadatok
A pontos kapacitás, teljesítmény, méret és csatlakozási információk a műszaki összefoglalóban szerepelnek.
Energiahatékonyság és üzemeltetési előnyök
Energiahatékonysági előny
A 6 szint nagyobb termelékenységet ad kis alapterületen, miközben a MINISTAR MSR kompakt, alacsonyabb fogyasztású rendszere és gyors hővisszanyerése hatékony kiegészítő vagy önálló sütőüzemet tesz lehetővé. A jól szabályozható hőleadás és a kapacitáshoz igazítható kialakítás segít abban, hogy a kemence ne csak sütési minőségben, hanem üzemeltetési szempontból is racionális beruházás legyen.
Költségtudatos működés a napi termelésben
A termék kiválasztásánál érdemes a napi sütési mennyiséget, a rendelkezésre álló elektromos vagy hőenergia-kapacitást és a kezelői munkafolyamatokat együtt vizsgálni.
MSR60 etázskemence ajánlott célcsoportja
Ajánlott célcsoport
Közepes pékségeknek, gourmet kenyérműhelyeknek és olyan üzemeknek ajánlott, ahol a kompakt gőzcsöves technológia mellett fontos a nagyobb szintszám és a stabil sütési minőség. Ideális választás olyan vállalkozásoknak, amelyek a prémium termékminőséget, a megbízhatóságot és a kiszámítható napi gyártást egyszerre tartják fontosnak.
Ajánlatkérés és terméktanácsadás
Ajánlatkérés előtt célszerű megadni a tervezett terméktípust, napi mennyiséget, sütőlemezek méretét és a rendelkezésre álló helyet.
