LFK5 gőzcsöves etázskemence
A LFK5 gőzcsöves etázskemence professzionális etázskemence, amely pontos hővezetést, egyenletes sütési karaktert és stabil napi ismételhetőséget kínál kézműves és prémium pékségi termeléshez. A modell a helyigény, a kapacitás és a kívánt sütési profil összehangolására ad jól tervezhető, hosszú távon is értékálló megoldást.
Fő specifikációk
- 5 Szintek
- 2-3 Ajtók
- 9,95-18,60 m2 Sütőfelület
- 1240x1600-1860x2000 mm Sütőfelület méret
- 75-104 kW Hőenergia-teljesítmény
- 1800x2960x2680 - 2420x3360x2680 mm Külső méret
LFK5 gőzcsöves etázskemence professzionális sütőipari felhasználásra
Felhasználási terület
Nagyobb pékségeknek, kenyérüzemeknek és folyamatos termelést végző sütőhelyeknek ajánlott, ahol 5 szint kapacitása, stabil hőtartás és bőséges gőzképzés szükséges. Olyan üzemekben különösen előnyös, ahol a klasszikus kérgesség, a jó bélzetkép és a pontos receptkövetés egyszerre elvárás, miközben a rendelkezésre álló helyet és energiát is tudatosan kell beosztani.
Fő előnyök és sütési minőség
- 5 szint
- 2-3 ajtós konfigurációk
- 27 mm-es gőzcsövek
- hő- és ütésálló vetőajtó
- olaj- vagy gázégő
- elektromechanikus vezérlés
- rozsdamentes külső panelek
- lefelé nyíló ajtók
- 300°C maximális sütési hőfok. Opcióként 99 programos vezérlés, megerősített gőzfejlesztő, takarékos üzemmód, intenzív sütési funkció, rozsdamentes ajtók és automata vetőszerkezet is választható. A gyártói leírás szerint a tűzálló cement sütőfenék segíti a hagyományos, házias kenyérkarakter kialakulását. A statikus sütési elv, a célzott gőzbevitel és a sütőtér kialakítása együtt támogatja a következetes kézműves minőséget, legyen szó kenyérről, finompékáruról vagy cukrászati termékről.
Vezérlés, gőzölés és napi üzemeltetés
27 mm-es gőzcsövek; elektromechanikus vezérlés; 300°C maximális sütési hőfok. Opcióként 99 programos vezérlés, megerősített gőzfejlesztő, takarékos üzemmód, intenzív sütési funkció, rozsdamentes ajtók és automata vetőszerkezet is választható. A gyártói leírás szerint a tűzálló cement sütőfenék segíti a hagyományos, házias kenyérkarakter kialakulását. A statikus sütési elv, a célzott gőzbevitel és a sütőtér kialakítása együtt támogatja a következetes kézműves minőséget, legyen szó kenyérről, finompékáruról vagy cukrászati termékről..
LFK5 gőzcsöves etázskemence műszaki adatai és kapacitása
Műszaki összefoglaló
- Modellváltozatok
- LFK520, LFK521, LFK522, LFK530, LFK531
- Szintek
- 5
- Ajtók
- 2-3
- Sütőfelület
- 9,95-18,60 m2
- Sütőfelület méret
- 1240x1600-1860x2000 mm
- Hőenergia-teljesítmény
- 75-104 kW
- Súly
- 5 200-7 900 kg
- Külső méret
- 1800x2960x2680 - 2420x3360x2680 mm
- Elektromos teljesítmény
- 2 kW
- Max. sütési hőfok
- 300°C
Kapacitás, teljesítmény és méretadatok
A pontos kapacitás, teljesítmény, méret és csatlakozási információk a műszaki összefoglalóban szerepelnek.
Energiahatékonyság és üzemeltetési előnyök
Energiahatékonysági előny
Az 5 szint nagyobb termelési mennyiséget tesz lehetővé egyetlen gőzcsöves kemencében. A magas hőtömeg, a jó szigetelés és az egyenletes gőzkeringés folyamatos üzemben stabil hőprofilt és jó kapacitáskihasználást adhat. A jól szabályozható hőleadás és a kapacitáshoz igazítható kialakítás segít abban, hogy a kemence ne csak sütési minőségben, hanem üzemeltetési szempontból is racionális beruházás legyen.
Költségtudatos működés a napi termelésben
A termék kiválasztásánál érdemes a napi sütési mennyiséget, a rendelkezésre álló elektromos vagy hőenergia-kapacitást és a kezelői munkafolyamatokat együtt vizsgálni.
LFK5 gőzcsöves etázskemence ajánlott célcsoportja
Ajánlott célcsoport
Nagyobb kapacitású pékségeknek, kenyérüzemeknek és olyan termelőhelyeknek ajánlott, ahol a gőzcsöves technológia minősége, az 5 szint kapacitása és a hagyományos kenyérsütési karakter elsődleges szempont. Ideális választás olyan vállalkozásoknak, amelyek a prémium termékminőséget, a megbízhatóságot és a kiszámítható napi gyártást egyszerre tartják fontosnak.
Ajánlatkérés és terméktanácsadás
Ajánlatkérés előtt célszerű megadni a tervezett terméktípust, napi mennyiséget, sütőlemezek méretét és a rendelkezésre álló helyet.
