SQA tésztaosztó-gömbölyítő
A SQA tésztaosztó-gömbölyítő automata hidraulikus osztógép kivitelben készült, és a dokumentáció szerint 10-2000 g tartományhoz használható. A megoldás akkor hasznos, ha a darabegyenletesség és a kíméletes tésztakezelés is fontos.
Fő specifikációk
- 10-2000 g tésztasúly-tartomány, osztórácstól függően Teljesítmény
SQA tésztaosztó-gömbölyítő professzionális sütőipari felhasználásra
Felhasználási terület
Zsemle, hamburgerbuci, pizzaalap, briós és más kelt tésztás termékek előkészítésénél használható, ahol az osztás pontossága a sütési eredményt is befolyásolja.
Fő előnyök és sütési minőség
- Fő előnyei: programozható automata ciklus, 85% feletti hidratációjú tésztákhoz, téglalap alakú kád, 2-120 osztás az osztórácstól függően
- dokumentált kapacitás: 10-2000 g
- teljesítményadat: kivitel szerint. Ezek együtt a napi, ismétlődő műhelymunkát teszik kiszámíthatóbbá.
Vezérlés, gőzölés és napi üzemeltetés
Fő előnyei: programozható automata ciklus, 85% feletti hidratációjú tésztákhoz, téglalap alakú kád, 2-120 osztás az osztórácstól függően.
SQA tésztaosztó-gömbölyítő műszaki adatai és kapacitása
Műszaki összefoglaló
Teljesítmény: 10-2000 g tésztasúly-tartomány, osztórácstól függően.
Kapacitás, teljesítmény és méretadatok
A pontos kapacitás, teljesítmény, méret és csatlakozási információk a műszaki összefoglalóban szerepelnek.
Energiahatékonyság és üzemeltetési előnyök
Energiahatékonysági előny
A pontosabb gépi ciklus csökkentheti a kézi utókorrekciót, ami anyag- és időveszteség oldalon is előnyt adhat.
Költségtudatos működés a napi termelésben
A termék kiválasztásánál érdemes a napi sütési mennyiséget, a rendelkezésre álló elektromos vagy hőenergia-kapacitást és a kezelői munkafolyamatokat együtt vizsgálni.
SQA tésztaosztó-gömbölyítő ajánlott célcsoportja
Ajánlott célcsoport
Ajánlott olyan pékségeknek és cukrászati műhelyeknek, ahol a 10-2000 g tartomány vagy kapacitás napi szinten kihasználható.
Ajánlatkérés és terméktanácsadás
Ajánlatkérés előtt célszerű megadni a tervezett terméktípust, napi mennyiséget, sütőlemezek méretét és a rendelkezésre álló helyet.
