LFE3 elektromos etázskemence
A LFE3 elektromos etázskemence professzionális etázskemence, amely pontos hővezetést, egyenletes sütési karaktert és stabil napi ismételhetőséget kínál kézműves és prémium pékségi termeléshez. A modell a helyigény, a kapacitás és a kívánt sütési profil összehangolására ad jól tervezhető, hosszú távon is értékálló megoldást.
Fő specifikációk
- 3 Szintek
- 24-71 kW Teljesítmény
- 1800x2500x2680 - 3040x3700x2680 mm Külső méret
- 300°C Max. sütési hőfok
LFE3 elektromos etázskemence professzionális sütőipari felhasználásra
Felhasználási terület
Pékségeknek, cukrászatoknak és olyan termelőhelyeknek ajánlott, ahol elektromos, gázkémény nélküli, rugalmasan telepíthető etázskemencére van szükség. Olyan üzemekben különösen előnyös, ahol a klasszikus kérgesség, a jó bélzetkép és a pontos receptkövetés egyszerre elvárás, miközben a rendelkezésre álló helyet és energiát is tudatosan kell beosztani.
Fő előnyök és sütési minőség
- 3 szint
- elektromos működés
- ECO funkció
- hő- és ütésálló vetőajtó
- rozsdamentes acél vagy üveg ajtó
- külön vezérelhető sütőrészek
- külön alsó-felső szabályozás
- minden sütőrészhez külön gőzfejlesztő
- gőzelszívó és gőzleeresztő szelepvezérlés
- intenzív sütési funkció
- automata vetőszerkezet integrálhatósága. A gyártói oldal szerint az ENERGY LFE ECO rendszere akár az installált teljesítmény 50%-ával is üzemeltethető beállítástól függően. A statikus sütési elv, a célzott gőzbevitel és a sütőtér kialakítása együtt támogatja a következetes kézműves minőséget, legyen szó kenyérről, finompékáruról vagy cukrászati termékről.
Vezérlés, gőzölés és napi üzemeltetés
minden sütőrészhez külön gőzfejlesztő; gőzelszívó és gőzleeresztő szelepvezérlés; automata vetőszerkezet integrálhatósága. A gyártói oldal szerint az ENERGY LFE ECO rendszere akár az installált teljesítmény 50%-ával is üzemeltethető beállítástól függően. A statikus sütési elv, a célzott gőzbevitel és a sütőtér kialakítása együtt támogatja a következetes kézműves minőséget, legyen szó kenyérről, finompékáruról vagy cukrászati termékről..
LFE3 elektromos etázskemence műszaki adatai és kapacitása
Műszaki összefoglaló
- Modellváltozatok
- LFE3212-LFE3424, valamint /76 variánsok
- Szintek
- 3
- Teljesítmény
- 24-71 kW
- Súly
- 2 600-4 710 kg
- Külső méret
- 1800x2500x2680 - 3040x3700x2680 mm
- Sütőkamra magasság
- 18-24 cm
- Max. sütési hőfok
- 300°C
Kapacitás, teljesítmény és méretadatok
A pontos kapacitás, teljesítmény, méret és csatlakozási információk a műszaki összefoglalóban szerepelnek.
Energiahatékonyság és üzemeltetési előnyök
Energiahatékonysági előny
Az ECO teljesítményoptimalizálás, a tökéletes szigetelés és a tiszta elektromos működés csökkentheti a telepítési és üzemeltetési költségeket; a gyártó szerint folyamatos sütésnél az ECO rendszer a tényleges igény szerint részterheli a felhasznált teljesítményt. A jól szabályozható hőleadás és a kapacitáshoz igazítható kialakítás segít abban, hogy a kemence ne csak sütési minőségben, hanem üzemeltetési szempontból is racionális beruházás legyen.
Költségtudatos működés a napi termelésben
A termék kiválasztásánál érdemes a napi sütési mennyiséget, a rendelkezésre álló elektromos vagy hőenergia-kapacitást és a kezelői munkafolyamatokat együtt vizsgálni.
LFE3 elektromos etázskemence ajánlott célcsoportja
Ajánlott célcsoport
Modern pékségeknek és cukrászatoknak ajánlott, ahol a gázmentes elektromos üzem, az alacsonyabb telepítési igény és a pontos szabályozhatóság fontos. Ideális választás olyan vállalkozásoknak, amelyek a prémium termékminőséget, a megbízhatóságot és a kiszámítható napi gyártást egyszerre tartják fontosnak.
Ajánlatkérés és terméktanácsadás
Ajánlatkérés előtt célszerű megadni a tervezett terméktípust, napi mennyiséget, sütőlemezek méretét és a rendelkezésre álló helyet.
