CROYMAT 10000 croissant sodró gép

A CROYMAT 10000 croissant sodró gép olyan pékségi sodrógép, amelynél a 12-100 g tartomány és a programozható érintőképernyő, 2 automata sodróegység, ultrahangos kalibráló, motoros tésztahulladék-visszanyerés a legfontosabb gyakorlati adat. A cél az egyenletes forma, kevesebb kézi visszaigazítással.

Fő specifikációk

3,5 kW Teljesítmény
220 / 380 V Elektromos teljesítmény
4770 x 3440 x 1460 mm Külső méret

AJÁNLATKÉRÉS A CROYMAT 10000 croissant sodró gépRE

CROYMAT 10000 croissant sodró gép professzionális sütőipari felhasználásra

Felhasználási terület

Croissant, kifli jellegű termékek, hosszúkás pékáruk és feltekert tészták előkészítéséhez használható, különösen akkor, ha az azonos forma üzemi elvárás.

Fő előnyök és sütési minőség

Fő előnyei: programozható érintőképernyő, 2 automata sodróegység, ultrahangos kalibráló, motoros tésztahulladék-visszanyerés
dokumentált kapacitás: 12-100 g
teljesítményadat: 3,5 kW. Ezek együtt a napi, ismétlődő műhelymunkát teszik kiszámíthatóbbá.

Vezérlés, gőzölés és napi üzemeltetés

Fő előnyei: programozható érintőképernyő, 2 automata sodróegység, ultrahangos kalibráló, motoros tésztahulladék-visszanyerés.

CROYMAT 10000 croissant sodró gép műszaki adatai és kapacitása

Műszaki összefoglaló

Teljesítmény: 3,5 kW
Elektromos teljesítmény: 220 / 380 V
Külső méret: 4770 x 3440 x 1460 mm

Kapacitás, teljesítmény és méretadatok

A pontos kapacitás, teljesítmény, méret és csatlakozási információk a műszaki összefoglalóban szerepelnek.

Energiahatékonyság és üzemeltetési előnyök

Energiahatékonysági előny

A pontosabb gépi ciklus csökkentheti a kézi utókorrekciót, ami anyag- és időveszteség oldalon is előnyt adhat.

Költségtudatos működés a napi termelésben

A termék kiválasztásánál érdemes a napi sütési mennyiséget, a rendelkezésre álló elektromos vagy hőenergia-kapacitást és a kezelői munkafolyamatokat együtt vizsgálni.