LF34 etázskemence
A LF34 etázskemence professzionális etázskemence, amely pontos hővezetést, egyenletes sütési karaktert és stabil napi ismételhetőséget kínál kézműves és prémium pékségi termeléshez. A modell a helyigény, a kapacitás és a kívánt sütési profil összehangolására ad jól tervezhető, hosszú távon is értékálló megoldást.
Fő specifikációk
- 3 Szintek
- 4 Ajtók
- 11,95-23,70 m2 Sütőfelület
- 2480x1600-2480x3180 mm Sütőfelület méret
- 107-169 kW Hőenergia-teljesítmény
- 3040x3020x2680 - 3040x4600x2680 mm Külső méret
LF34 etázskemence professzionális sütőipari felhasználásra
Felhasználási terület
Nagyobb kézműves pékségeknek és termelőüzemeknek ajánlott, ahol a több ajtóval kezelhető nagy sütőfelület és az egyenletes gőzcsöves hőleadás alapvető igény. Olyan üzemekben különösen előnyös, ahol a klasszikus kérgesség, a jó bélzetkép és a pontos receptkövetés egyszerre elvárás, miközben a rendelkezésre álló helyet és energiát is tudatosan kell beosztani.
Fő előnyök és sütési minőség
- 3 szint
- 4 ajtó
- nagy sütőfelület
- 35 mm-es duplafalú gőzcsövek
- hőálló szigetelés
- gáz- vagy olajégős kivitel
- opcionális 99 programos vezérlés
- rozsdamentes burkolati opciók
- automata vetőszerkezet integrálhatósága. A statikus sütési elv, a célzott gőzbevitel és a sütőtér kialakítása együtt támogatja a következetes kézműves minőséget, legyen szó kenyérről, finompékáruról vagy cukrászati termékről.
Vezérlés, gőzölés és napi üzemeltetés
35 mm-es duplafalú gőzcsövek; opcionális 99 programos vezérlés; automata vetőszerkezet integrálhatósága. A statikus sütési elv, a célzott gőzbevitel és a sütőtér kialakítása együtt támogatja a következetes kézműves minőséget, legyen szó kenyérről, finompékáruról vagy cukrászati termékről..
LF34 etázskemence műszaki adatai és kapacitása
Műszaki összefoglaló
- Modellváltozatok
- LF340-LF345
- Szintek
- 3
- Ajtók
- 4
- Sütőfelület
- 11,95-23,70 m2
- Sütőfelület méret
- 2480x1600-2480x3180 mm
- Hőenergia-teljesítmény
- 107-169 kW
- Súly
- 11 200-13 700 kg
- Külső méret
- 3040x3020x2680 - 3040x4600x2680 mm
- Max. sütési hőfok
- 300°C
Kapacitás, teljesítmény és méretadatok
A pontos kapacitás, teljesítmény, méret és csatlakozási információk a műszaki összefoglalóban szerepelnek.
Energiahatékonyság és üzemeltetési előnyök
Energiahatékonysági előny
A nagy hőtömeg és a gőzcsöves hőelosztás hosszabb termelési ciklusoknál segíti a stabil hőmérsékletet, ami javíthatja a sütési egyenletességet és a kapacitáskihasználást. A jól szabályozható hőleadás és a kapacitáshoz igazítható kialakítás segít abban, hogy a kemence ne csak sütési minőségben, hanem üzemeltetési szempontból is racionális beruházás legyen.
Költségtudatos működés a napi termelésben
A termék kiválasztásánál érdemes a napi sütési mennyiséget, a rendelkezésre álló elektromos vagy hőenergia-kapacitást és a kezelői munkafolyamatokat együtt vizsgálni.
LF34 etázskemence ajánlott célcsoportja
Ajánlott célcsoport
Nagyobb napi mennyiséget sütő pékségeknek és kenyérüzemeknek ajánlott, ahol a hagyományos minőség mellett nagy sütőfelületre van szükség. Ideális választás olyan vállalkozásoknak, amelyek a prémium termékminőséget, a megbízhatóságot és a kiszámítható napi gyártást egyszerre tartják fontosnak.
Ajánlatkérés és terméktanácsadás
Ajánlatkérés előtt célszerű megadni a tervezett terméktípust, napi mennyiséget, sütőlemezek méretét és a rendelkezésre álló helyet.
