LF43 etázskemence
A LF43 etázskemence professzionális etázskemence, amely pontos hővezetést, egyenletes sütési karaktert és stabil napi ismételhetőséget kínál kézműves és prémium pékségi termeléshez. A modell a helyigény, a kapacitás és a kívánt sütési profil összehangolására ad jól tervezhető, hosszú távon is értékálló megoldást.
Fő specifikációk
- 4 Szintek
- 3 Ajtók
- 1860x1600-1860x2410 mm Sütőfelület méret
- 110-140 kW Hőenergia-teljesítmény
- 2420x3020x2680 - 2420x3830x2680 mm Külső méret
- 300°C Max. sütési hőfok
LF43 etázskemence professzionális sütőipari felhasználásra
Felhasználási terület
Közepes és nagyobb pékségeknek ajánlott, ahol 4 szint mellett 3 ajtós hozzáférésre van szükség a termelés ritmusához. Olyan üzemekben különösen előnyös, ahol a klasszikus kérgesség, a jó bélzetkép és a pontos receptkövetés egyszerre elvárás, miközben a rendelkezésre álló helyet és energiát is tudatosan kell beosztani.
Fő előnyök és sütési minőség
- 4 szint
- 3 ajtó
- 35 mm-es gőzcsövek
- nagy hőtömeg
- hőálló szigetelés
- olaj- vagy gázégős kivitel
- opcionális programozható vezérlés
- opcionális megerősített gőzfejlesztő és automata vetőszerkezet. A statikus sütési elv, a célzott gőzbevitel és a sütőtér kialakítása együtt támogatja a következetes kézműves minőséget, legyen szó kenyérről, finompékáruról vagy cukrászati termékről.
Vezérlés, gőzölés és napi üzemeltetés
35 mm-es gőzcsövek; opcionális programozható vezérlés; opcionális megerősített gőzfejlesztő és automata vetőszerkezet. A statikus sütési elv, a célzott gőzbevitel és a sütőtér kialakítása együtt támogatja a következetes kézműves minőséget, legyen szó kenyérről, finompékáruról vagy cukrászati termékről..
LF43 etázskemence műszaki adatai és kapacitása
Műszaki összefoglaló
- Modellváltozatok
- LF430-LF432
- Szintek
- 4
- Ajtók
- 3
- Sütőfelület méret
- 1860x1600-1860x2410 mm
- Hőenergia-teljesítmény
- 110-140 kW
- Súly
- 10 200-12 000 kg
- Külső méret
- 2420x3020x2680 - 2420x3830x2680 mm
- Max. sütési hőfok
- 300°C
Kapacitás, teljesítmény és méretadatok
A pontos kapacitás, teljesítmény, méret és csatlakozási információk a műszaki összefoglalóban szerepelnek.
Energiahatékonyság és üzemeltetési előnyök
Energiahatékonysági előny
A nagy termikus tömeg segít a hőingadozások mérséklésében, a több szint pedig javítja a folyamatos termelés kapacitáskihasználását. A jól szabályozható hőleadás és a kapacitáshoz igazítható kialakítás segít abban, hogy a kemence ne csak sütési minőségben, hanem üzemeltetési szempontból is racionális beruházás legyen.
Költségtudatos működés a napi termelésben
A termék kiválasztásánál érdemes a napi sütési mennyiséget, a rendelkezésre álló elektromos vagy hőenergia-kapacitást és a kezelői munkafolyamatokat együtt vizsgálni.
LF43 etázskemence ajánlott célcsoportja
Ajánlott célcsoport
Nagyobb kézműves pékségeknek és kenyérüzemeknek ajánlott, ahol fontos a nagyobb sütőfelület és a hagyományos gőzcsöves sütési minőség. Ideális választás olyan vállalkozásoknak, amelyek a prémium termékminőséget, a megbízhatóságot és a kiszámítható napi gyártást egyszerre tartják fontosnak.
Ajánlatkérés és terméktanácsadás
Ajánlatkérés előtt célszerű megadni a tervezett terméktípust, napi mennyiséget, sütőlemezek méretét és a rendelkezésre álló helyet.
