Termékkategória
Etázskemencék pékségeknek és cukrászatoknak több sütőtérrel. Stabil hőtartás, pontos szabályozás, kézműves pékárukhoz és TRIEX Sütéstechnika szervizháttérrel.
A FD68-1-S etázskemence professzionális etázskemence, amely pontos hővezetést, egyenletes sütési karaktert és stabil napi ismételhetőséget kínál kézműves és prémium pékségi termeléshez. A FIN-DEKO család a hagyományos…
Tovább olvasom
A FD64-3-M etázskemence professzionális etázskemence, amely pontos hővezetést, egyenletes sütési karaktert és stabil napi ismételhetőséget kínál kézműves és prémium pékségi termeléshez. A FIN-DEKO család a hagyományos…
Tovább olvasom
A LFK3 gőzcsöves etázskemence professzionális etázskemence, amely pontos hővezetést, egyenletes sütési karaktert és stabil napi ismételhetőséget kínál kézműves és prémium pékségi termeléshez. A modell a helyigény,…
Tovább olvasom
A LFE4 elektromos etázskemence professzionális etázskemence, amely pontos hővezetést, egyenletes sütési karaktert és stabil napi ismételhetőséget kínál kézműves és prémium pékségi termeléshez. A modell a helyigény,…
Tovább olvasom
A LFE5 elektromos etázskemence professzionális etázskemence, amely pontos hővezetést, egyenletes sütési karaktert és stabil napi ismételhetőséget kínál kézműves és prémium pékségi termeléshez. A modell a helyigény,…
Tovább olvasom
A MSR60 etázskemence professzionális etázskemence, amely pontos hővezetést, egyenletes sütési karaktert és stabil napi ismételhetőséget kínál kézműves és prémium pékségi termeléshez. A modell a helyigény, a…
Tovább olvasom
A LF43 etázskemence professzionális etázskemence, amely pontos hővezetést, egyenletes sütési karaktert és stabil napi ismételhetőséget kínál kézműves és prémium pékségi termeléshez. A modell a helyigény, a…
Tovább olvasom
A FD86-1-S etázskemence professzionális etázskemence, amely pontos hővezetést, egyenletes sütési karaktert és stabil napi ismételhetőséget kínál kézműves és prémium pékségi termeléshez. A FIN-DEKO család a hagyományos…
Tovább olvasom
A FD68-2-S etázskemence professzionális etázskemence, amely pontos hővezetést, egyenletes sütési karaktert és stabil napi ismételhetőséget kínál kézműves és prémium pékségi termeléshez. A FIN-DEKO család a hagyományos…
Tovább olvasom
A FD64-1-S etázskemence professzionális etázskemence, amely pontos hővezetést, egyenletes sütési karaktert és stabil napi ismételhetőséget kínál kézműves és prémium pékségi termeléshez. A FIN-DEKO család a hagyományos…
Tovább olvasom
A LFE-L4 elektromos etázskemence professzionális etázskemence, amely pontos hővezetést, egyenletes sütési karaktert és stabil napi ismételhetőséget kínál kézműves és prémium pékségi termeléshez. A modell a helyigény,…
Tovább olvasom
A LF44 etázskemence professzionális etázskemence, amely pontos hővezetést, egyenletes sütési karaktert és stabil napi ismételhetőséget kínál kézműves és prémium pékségi termeléshez. A modell a helyigény, a…
Tovább olvasomAz etázskemence a hagyományos és professzionális pékségi sütés egyik legfontosabb kemencetípusa. Több különálló sütőtérrel dolgozik, ezért alkalmas arra, hogy különböző termékeket eltérő hőmérsékleten, eltérő sütési idővel és kontrollált körülmények között lehessen elkészíteni. Ez különösen fontos kenyerek, péksütemények, kézműves termékek és cukrászati áruk esetében.
Az etázskemencék előnye a stabil hőtartás, az egyenletes sütési karakter és a pontos szabályozhatóság. A több sütőtér lehetővé teszi a rugalmasabb termelést, mert az egyes szintek különböző termékekhez vagy eltérő sütési programokhoz igazíthatók. Ez a technológia jól illeszkedik kézműves pékségekhez, látványpékségekhez, kisebb és közepes üzemekhez, valamint olyan termeléshez, ahol a termékminőség és a sütési ismételhetőség kiemelt szempont.
A megfelelő etázskemence kiválasztásánál figyelni kell a sütőfelületre, a sütőterek számára, az energiaellátásra, a gőzadagolásra, a hőátadás módjára, a vezérlésre és az üzemeltetési igényre. A túl kicsi kemence kapacitáshiányt okozhat, a túl nagy rendszer pedig felesleges energiafelhasználást és kihasználatlan kapacitást eredményezhet.
A TRIEX Sütéstechnika etázskemencék célja, hogy stabil, hosszú távon használható sütéstechnikai megoldást adjanak olyan vállalkozásoknak, ahol a napi termelés biztonsága, az egyenletes sütési eredmény, az energiahatékonyság és a szervizháttér együtt számít. Ez a kategória azoknak releváns, akik klasszikus, jól szabályozható sütési technológiát keresnek professzionális pékségi környezetbe.
