ESX 100 kihúzható csészés dagasztógép

Az ESX 100 kihúzható csészés dagasztógép a mozgatható üstös dagasztástechnológia előnyeit 100 kg-os tésztakapacitással, kétsebességes hajtással és hidraulikus nyitási-rögzítési megoldásokkal kínálja. Közepes és nagyobb ütemezett tészta-előkészítéshez jól szervezhető, professzionális rendszer.

Fő specifikációk

4,5 kW Teljesítmény
400V / 3N / 50Hz Elektromos teljesítmény
910x1500x1360(1830) mm Külső méret

AJÁNLATKÉRÉS AZ ESX 100 kihúzható csészés dagasztógépRE

ESX 100 kihúzható csészés dagasztógép professzionális sütőipari felhasználásra

Felhasználási terület

Olyan pékségekben hasznos, ahol a dagasztás után a csésze külön munkapontra kerül tovább, és fontos a keverési ciklusok jó ütemezhetősége. A 100 kg-os tésztakapacitás miatt közepes napi volumen mellett is hatékonyan illeszthető többállomásos tésztakészítéshez.

Fő előnyök és sütési minőség

Kétfokozatú sebesség
központi dörzskerékmeghajtás
hidraulikus fedélnyitás
hidraulikus csészerögzítés
rozsdamentes acél csésze és fogantyú
2 időzítős elektromechanikus vezérlés
külön rendelhető üstkocsi és csészetámasztó görgők. Gyári adat szerint 65 kg lisztkapacitás, 100 kg tésztakapacitás és 145 literes csészeűrtartalom tartozik hozzá.

Vezérlés, gőzölés és napi üzemeltetés

2 időzítős elektromechanikus vezérlés.

ESX 100 kihúzható csészés dagasztógép műszaki adatai és kapacitása

Műszaki összefoglaló

Teljesítmény: 4,5 kW
Elektromos teljesítmény: 400V / 3N / 50Hz
Külső méret: 910x1500x1360(1830) mm
Súly: 730 kg
Tésztakapacitás: 100 kg
Lisztkapacitás: 65 kg
Csésze űrtartalma: 145 l

Kapacitás, teljesítmény és méretadatok

A pontos kapacitás, teljesítmény, méret és csatlakozási információk a műszaki összefoglalóban szerepelnek.

Energiahatékonyság és üzemeltetési előnyök

Energiahatékonysági előny

A kihúzható csészés rendszer jobb gépkihasználást támogathat, mert a dagasztógép és a további anyagmozgatás nem ugyanarra az egy ciklusra korlátozódik. A célzott kapacitás és a kétsebességes működés segíthet a napi termelés rugalmasabb szervezésében.

Költségtudatos működés a napi termelésben

A termék kiválasztásánál érdemes a napi sütési mennyiséget, a rendelkezésre álló elektromos vagy hőenergia-kapacitást és a kezelői munkafolyamatokat együtt vizsgálni.

ESX 100 kihúzható csészés dagasztógép ajánlott célcsoportja

Ajánlott célcsoport

Ajánlott közepes és nagyobb pékségeknek, több munkaállomásos tésztakonyháknak és olyan üzemeknek, ahol a mobil üstös rendszer kézzelfogható logisztikai előnyt ad.