KONIK2 kúpos gömbölyítő
A KONIK2 kúpos gömbölyítő nagyobb teljesítményű, változtatható kúpfordulatú megoldás lágy és közepes tészták folyamatos gömbölyítéséhez, ahol a nagy darabszám és a pontos formázási kontroll egyszerre követelmény.
Fő specifikációk
- 1,5 kW, levegőfúvással 2,7 kW Teljesítmény
- 1540x1280x1865 mm Külső méret
KONIK2 kúpos gömbölyítő professzionális sütőipari felhasználásra
Felhasználási terület
Közepes és nagyobb pékségi vonalakon használható, ahol a magasabb órakapacitás mellett is fontos a tésztakímélő kezelés és az állítható gömbölyítési pálya. Jól illeszthető olyan technológiákba, ahol többféle termékméret váltakozik, és a gépnek rugalmasan kell alkalmazkodnia.
Fő előnyök és sütési minőség
- Teflonbevonatú csatornák és kúp
- központilag állítható csatornák
- legfeljebb 7 méteres gömbölyítési pálya
- 3, 6 és 9 órás beadagolási pozíció
- frekvenciaváltós kúpfordulat-szabályozás
- rozsdamentes acél burkolat
- könnyen kivehető lisztszóró
- a kezelőpanel négy oldalon pozicionálható
- fékezhető kerekek. Opcionálisan meleg/hideg levegős rendszer, olajozás, fel- és lehordó szalag rendelhető.
KONIK2 kúpos gömbölyítő műszaki adatai és kapacitása
Műszaki összefoglaló
- Kapacitás
- legfeljebb 5000 db/óra
- Csatornahossz
- legfeljebb 7000 mm
- Formázási tartomány
- 40-2000 g
- Teljesítmény
- 1,5 kW, levegőfúvással 2,7 kW
- Tömeg
- 750 kg
- Külső méret
- 1540x1280x1865 mm
Kapacitás, teljesítmény és méretadatok
A pontos kapacitás, teljesítmény, méret és csatlakozási információk a műszaki összefoglalóban szerepelnek.
Energiahatékonyság és üzemeltetési előnyök
Energiahatékonysági előny
A frekvenciaváltós hajtás és a hosszú, állítható pálya lehetővé teszi, hogy a gömbölyítés jobban illeszkedjen az aktuális tésztaminőséghez és darabszámhoz. Ez segíthet a stabil formázási minőségben és a fölösleges leállások csökkentésében nagyobb kapacitás mellett is.
Költségtudatos működés a napi termelésben
A termék kiválasztásánál érdemes a napi sütési mennyiséget, a rendelkezésre álló elektromos vagy hőenergia-kapacitást és a kezelői munkafolyamatokat együtt vizsgálni.
KONIK2 kúpos gömbölyítő ajánlott célcsoportja
Ajánlott célcsoport
Ajánlott közepes és nagy kapacitású pékségeknek, ipari zsemle- és péksütemény-vonalakhoz, valamint olyan üzemeknek, ahol a nagy órateljesítmény és a széles tésztasúly-tartomány egyszerre fontos.
Ajánlatkérés és terméktanácsadás
Ajánlatkérés előtt célszerű megadni a tervezett terméktípust, napi mennyiséget, sütőlemezek méretét és a rendelkezésre álló helyet.