DR Robot Variomatic tésztaosztó-gömbölyítő
A DR Robot Variomatic teljesen automatikus, hidraulikus tésztaosztó-gömbölyítő 1,3 kW teljesítménnyel, programozható súlybeállítással és 16-440 g-os tartománnyal dolgozik. Az állítható gömbölyítési sebesség és lökethossz különösen akkor hasznos, ha többféle tésztaszerkezetet kell ugyanazon a gépen kezelni.
Fő specifikációk
- 1,3 kW Teljesítmény
- 3×400 V / 50 Hz Elektromos teljesítmény
- 620 × 670 × 1600 mm Külső méret
DR Robot Variomatic tésztaosztó-gömbölyítő professzionális sütőipari felhasználásra
Felhasználási terület
Kézműves és ipari pékségeknek egyaránt hasznos lehet, amikor az automatikus osztás mellé állítható gömbölyítési sebességre és lökethosszra van szükség. Ez különösen ott előny, ahol a receptkínálat változóbb a megszokottnál.
Fő előnyök és sütési minőség
A DR Robot Variomatic nemcsak automatizált, hanem finomhangolható rendszer is, ezért a kézművesebb és a nagyobb sorozatú receptek között is könnyebben átállítható. Ez a rugalmasság sok műhelynél nagyobb érték, mint egy fix paraméterekre épülő automata gép.
DR Robot Variomatic tésztaosztó-gömbölyítő műszaki adatai és kapacitása
Műszaki összefoglaló
- Teljesítmény
- 1,3 kW
- Elektromos teljesítmény
- 3×400 V / 50 Hz
- Külső méret
- 620 × 670 × 1600 mm
- Súly
- 370 kg
- Súlytartomány
- 16-440 g
- Súlybeállítás
- programozható
Kapacitás, teljesítmény és méretadatok
A pontos kapacitás, teljesítmény, méret és csatlakozási információk a műszaki összefoglalóban szerepelnek.
Energiahatékonyság és üzemeltetési előnyök
Energiahatékonysági előny
A beállítható hidraulikus nyomás és a célzottabb gömbölyítési paraméterek segíthetnek elkerülni a túlzott mechanikai igénybevételt és az újramunkálást. Ez különösen olyan műhelyekben lehet előnyös, ahol sokféle tésztaviselkedéshez kell ugyanazt a gépet alkalmazni.
Költségtudatos működés a napi termelésben
A termék kiválasztásánál érdemes a napi sütési mennyiséget, a rendelkezésre álló elektromos vagy hőenergia-kapacitást és a kezelői munkafolyamatokat együtt vizsgálni.
DR Robot Variomatic tésztaosztó-gömbölyítő ajánlott célcsoportja
Ajánlott célcsoport
Azoknak a pékségeknek ajánlható, amelyek magas hidratáltságú, kézművesebb vagy többféle technológiájú tésztával dolgoznak, és az automata osztást finomhangolni szeretnék.
Ajánlatkérés és terméktanácsadás
Ajánlatkérés előtt célszerű megadni a tervezett terméktípust, napi mennyiséget, sütőlemezek méretét és a rendelkezésre álló helyet.
