F-301 asztali baguette sodró gép
Az F-301 a kompakt pultgépek közé tartozik, de kapacitása eléri a 2500 db/óra értéket. A rozsdamentes acél érintkezőrészek és az egyenletes felületformázás miatt professzionális pékségi munkára készült.
Fő specifikációk
- max Teljesítmény
- kompakt asztali kivitel Külső méret
F-301 asztali baguette sodró gép professzionális sütőipari felhasználásra
Felhasználási terület
Pultgépes formában ad megoldást baguette jellegű termékekre, így látványpékségekben, kézműves üzemekben és kisebb sütőüzemi előkészítőkben is könnyen elhelyezhető. A max. 250 mm-es hossz jól illik mini és rövid formátumokhoz.
Fő előnyök és sütési minőség
A gép lágyabb, zsírosabb és magasabb hidratációjú tésztákkal is számol, ezért nem csak klasszikus fehér baguette-hoz használható. Az egyenletes felületformázás a sütés utáni megjelenést is stabilabbá teszi.
F-301 asztali baguette sodró gép műszaki adatai és kapacitása
Műszaki összefoglaló
- Teljesítmény
- max
- Adat
- 2500 db/óra
- Külső méret
- kompakt asztali kivitel
Kapacitás, teljesítmény és méretadatok
A pontos kapacitás, teljesítmény, méret és csatlakozási információk a műszaki összefoglalóban szerepelnek.
Energiahatékonyság és üzemeltetési előnyök
Energiahatékonysági előny
A pontosabb, ismételhető formázás kevesebb javítást és újramunkálást igényelhet, különösen lágyabb tésztáknál. A stabil termékforma a sütés és csomagolás kiszámíthatóságát is javítja.
Költségtudatos működés a napi termelésben
A termék kiválasztásánál érdemes a napi sütési mennyiséget, a rendelkezésre álló elektromos vagy hőenergia-kapacitást és a kezelői munkafolyamatokat együtt vizsgálni.
F-301 asztali baguette sodró gép ajánlott célcsoportja
Ajánlott célcsoport
Közepes kapacitású pékségekben ad jó megoldást, ha a kézi formázás már szűk keresztmetszet, de a műhely továbbra is kompakt gépet szeretne használni.
Ajánlatkérés és terméktanácsadás
Ajánlatkérés előtt célszerű megadni a tervezett terméktípust, napi mennyiséget, sütőlemezek méretét és a rendelkezésre álló helyet.
