SF15 fix csészés dagasztógép
A SF15 fix csészés dagasztógép nagy igénybevételre tervezett professzionális berendezés, amely változtatható sebességű spirálkarral és erős öntöttvas vázzal támogatja az egyenletes tésztafeldolgozást. A konstrukció előnye a jól kontrollálható keverési dinamika, a robusztus felépítés és a tisztítható, üzemi használatra kész kialakítás.
Fő specifikációk
- 13,1 kW Teljesítmény
- 1780x1030x1540(2430) mm Külső méret
- 400V / 3N / 50 Hz Elektromos teljesítmény
SF15 fix csészés dagasztógép professzionális sütőipari felhasználásra
Felhasználási terület
Pékségekben, pizzatészta-készítésben és nagyobb műhelyekben használható, ahol a 240 kg-os tésztakapacitás és a fix csészés technológia megbízható napi alapgép lehet. Olyan termelésbe illik, ahol többféle hidratáltságú tészta készül, és fontos a kis adagokkal is használható, mégis ipari szintű dagasztási teljesítmény.
Fő előnyök és sütési minőség
- Változtatható sebességű spirálkar
- automatikus munkidő-szabályozás
- rozsdamentes acél biztonsági rács, csésze és spirálkar
- öntöttvas gépváz
- kopásálló festés
- mindkét irányban forgatható üst
- könnyű tisztíthatóság
- opcionális teljes rozsdamentes kivitel. Gyári adat szerint 150 kg lisztkapacitás, 240 kg tésztakapacitás, 385 literes csészeűrtartalom, 13,1 kW teljesítmény és 1780x1030x1540(2430) mm-es külső méret jellemzi.
SF15 fix csészés dagasztógép műszaki adatai és kapacitása
Műszaki összefoglaló
- Teljesítmény
- 13,1 kW
- Külső méret
- 1780x1030x1540(2430) mm
- Súly
- 1416 kg
- Tésztakapacitás
- 240 kg
- Lisztkapacitás
- 150 kg
- Csésze űrtartalma
- 385 l
- Elektromos teljesítmény
- 400V / 3N / 50 Hz
Kapacitás, teljesítmény és méretadatok
A pontos kapacitás, teljesítmény, méret és csatlakozási információk a műszaki összefoglalóban szerepelnek.
Energiahatékonyság és üzemeltetési előnyök
Energiahatékonysági előny
A változtatható sebességű dagasztás pontosabb folyamatszabályozást tesz lehetővé, ami segíthet a recepthez szükséges energiaszint és keverési idő jobb beállításában. A kis mennyiségek feldolgozhatósága és a tartós gépváz csökkenti annak kényszerét, hogy több külön gépet kelljen üzemben tartani ugyanazon feladathoz.
Költségtudatos működés a napi termelésben
A termék kiválasztásánál érdemes a napi sütési mennyiséget, a rendelkezésre álló elektromos vagy hőenergia-kapacitást és a kezelői munkafolyamatokat együtt vizsgálni.
SF15 fix csészés dagasztógép ajánlott célcsoportja
Ajánlott célcsoport
Ajánlott közepes és nagyobb pékségeknek, pizzériáknak, tésztakonyháknak és olyan üzemeknek, ahol a 240 kg-os kapacitás, a megbízható spiráldagasztás és a hosszú műszakokra is alkalmas ipari kialakítás egyszerre elvárás.
Ajánlatkérés és terméktanácsadás
Ajánlatkérés előtt célszerű megadni a tervezett terméktípust, napi mennyiséget, sütőlemezek méretét és a rendelkezésre álló helyet.
