ES 660-3 digitális pizzakemence
Az ES 660-3 digitális pizzakemence digitális pizzakemence a hagyományos pizzasütési karaktert modern elektromos vezérléssel és stabil sütőtéri teljesítménnyel adja vissza. A FIN-PIZZA ES-660 család modern elektromos pizzasütést ad hagyományos kőlapos sütési karakterrel. A kőlapos sütőfelület, a magas elérhető hőmérséklet és a külön szabályozható felső-alsó hő együtt biztosítja a ropogós aljat, a jól nyíló peremet és a következetes végeredményt.
Fő specifikációk
- 3 x 4 pizza / 330 mm Lemezkapacitás
- 680 x 680 mm Sütőfelület méret
- 14.4 kW Teljesítmény
- 960x840x1080 mm Külső méret
- 400 °C Max. sütési hőfok
ES 660-3 digitális pizzakemence professzionális sütőipari felhasználásra
Felhasználási terület
Pizzériákhoz, éttermekhez, street food egységekhez, látványkonyhákhoz és olyan vendéglátóhelyekhez ajánlott, ahol a pizzasütés üteme gyors, de a minőségből nem lehet engedni. A különböző kamraszámú kivitelek jól igazíthatók a forgalomhoz és az étlaphoz.
Fő előnyök és sütési minőség
- Tűzálló kő sütőfelület
- külön felső és alsó hőmérséklet-beállítás
- 400 °C maximális sütési hőfok
- moduláris, egymásra építhető kialakítás
- rozsdamentes belső és külső elemek
- nagy hőállóságú kerámia üvegajtó. A konstrukció a klasszikus ízélmény és a modern üzembiztonság egyensúlyára épül.
Vezérlés, gőzölés és napi üzemeltetés
külön felső és alsó hőmérséklet-beállítás.
ES 660-3 digitális pizzakemence műszaki adatai és kapacitása
Műszaki összefoglaló
- Lemezkapacitás
- 3 x 4 pizza / 330 mm
- Sütőfelület méret
- 680 x 680 mm
- Teljesítmény
- 14.4 kW
- Külső méret
- 960x840x1080 mm
- Max. sütési hőfok
- 400 °C
- Adat
- A kemence természetes tűzálló kő sütőfelülettel, külön felső és alsó hőszabályozással, kerámia üvegajtóval és INCOLOY 800 fűtőelemekkel készül
Kapacitás, teljesítmény és méretadatok
A pontos kapacitás, teljesítmény, méret és csatlakozási információk a műszaki összefoglalóban szerepelnek.
Energiahatékonyság és üzemeltetési előnyök
Energiahatékonysági előny
A külön felső és alsó hő szabályozása segít elkerülni a fölösleges túlfűtést, miközben a kívánt pizzasütési profil pontosabban beállítható. A hőszigetelt felépítés és a célzott fűtés együttesen racionálisabb üzemeltetést támogatnak a napi forgalomban.
Költségtudatos működés a napi termelésben
A termék kiválasztásánál érdemes a napi sütési mennyiséget, a rendelkezésre álló elektromos vagy hőenergia-kapacitást és a kezelői munkafolyamatokat együtt vizsgálni.
ES 660-3 digitális pizzakemence ajánlott célcsoportja
Ajánlott célcsoport
Pizzériák, olasz konyhák, gyorséttermek, bisztrók és olyan vendéglátóhelyek számára ideális, ahol a pizza a kínálat meghatározó eleme és az ismételhető minőség üzleti alapelv.
Ajánlatkérés és terméktanácsadás
Ajánlatkérés előtt célszerű megadni a tervezett terméktípust, napi mennyiséget, sütőlemezek méretét és a rendelkezésre álló helyet.
