Duplakaros fix csészés dagasztógép
A duplakaros fix csészés dagasztógép a kíméletes, hagyományos tésztafeldolgozás és a modern üzemi vezérelhetőség között teremt jó egyensúlyt. A kétkaros kialakítás kisebb adagok kezelésénél is előnyös lehet, miközben a sorozat több kapacitásszinttel lefedi a kisüzemi és félipari igényeket is.
Fő specifikációk
- 3,10-4,40 kW Teljesítmény
- 600x830x1430-950x1280x1850 mm Külső méret
- 400V / 3N / 50Hz Elektromos teljesítmény
Duplakaros fix csészés dagasztógép professzionális sütőipari felhasználásra
Felhasználási terület
Pékségekhez, cukrászatokhoz és pizzériákhoz ajánlott, ahol a dagasztási karakter, a tészta szerkezetének óvása és a többféle adagméret kezelése egyszerre fontos. A gyári családadatok alapján a sorozat 45-200 kg közötti tésztakapacitású modellekkel érhető el, így a technológia eltérő üzemméretekhez is igazítható.
Fő előnyök és sütési minőség
- Erős acélszerkezet
- rozsdamentes acél csésze, dagasztókarok és biztonsági rács
- kisebb adagok feldolgozására is alkalmas kargeometria
- kérhető félautomata vagy automata digitális vezérléssel
- a 45/60/90/110 kg-os modelleknél alapból 2 sebességes motor. A termékcsalád 30-130 kg lisztkapacitást, 45-200 kg tésztakapacitást és 540-850 mm csészeátmérő tartományt fed le.
Vezérlés, gőzölés és napi üzemeltetés
kisebb adagok feldolgozására is alkalmas kargeometria; kérhető félautomata vagy automata digitális vezérléssel.
Duplakaros fix csészés dagasztógép műszaki adatai és kapacitása
Műszaki összefoglaló
- Teljesítmény
- 3,10-4,40 kW
- Külső méret
- 600x830x1430-950x1280x1850 mm
- Tésztakapacitás
- 45-200 kg
- Lisztkapacitás
- 30-130 kg
- Elektromos teljesítmény
- 400V / 3N / 50Hz
Kapacitás, teljesítmény és méretadatok
A pontos kapacitás, teljesítmény, méret és csatlakozási információk a műszaki összefoglalóban szerepelnek.
Energiahatékonyság és üzemeltetési előnyök
Energiahatékonysági előny
A gépcsalád többféle kapacitású modellje segít abban, hogy ne túlméretezett berendezés üzemeljen a napi gyártásban. A kisebb adagokhoz is használható kialakítás rugalmasabb munkaszervezést ad, így kevesebb kompromisszum szükséges receptváltáskor vagy szezonális terhelésnél.
Költségtudatos működés a napi termelésben
A termék kiválasztásánál érdemes a napi sütési mennyiséget, a rendelkezésre álló elektromos vagy hőenergia-kapacitást és a kezelői munkafolyamatokat együtt vizsgálni.
Duplakaros fix csészés dagasztógép ajánlott célcsoportja
Ajánlott célcsoport
Ajánlott kézműves pékségeknek, pizzériáknak, cukrászati tésztaműhelyeknek és olyan üzemeknek, ahol a hagyományosabb dagasztási mód, a kíméletesebb tésztafeldolgozás és a többféle kapacitás közötti választás fontos.
Ajánlatkérés és terméktanácsadás
Ajánlatkérés előtt célszerű megadni a tervezett terméktípust, napi mennyiséget, sütőlemezek méretét és a rendelkezésre álló helyet.
