DS tésztaosztó-gömbölyítő
A Felino DS modell egy gépben végzi a félautomata osztást és a gömbölyítést, miközben 750-3750 g tésztatömegű ciklusokat kezel. A 30 darabos alapkonfiguráció és az állítható gömbölyítési idő jól illeszkedik a napi zsemle- és briósgyártáshoz.
Fő specifikációk
- 0,75 kW Teljesítmény
- 3×400 V / 50 Hz Elektromos teljesítmény
- 620 × 640 × 1620 mm Külső méret
DS tésztaosztó-gömbölyítő professzionális sütőipari felhasználásra
Felhasználási terület
Olyan pékségi előkészítéshez ajánlható, ahol a kézi osztásnál gyorsabb, mégis jól kontrollálható munkafolyamat kell zsemléhez, brióshoz vagy pizzaalaphoz. A DS 30 a napi ismétlődő termelésben segít egységes tésztadarabokat adni további feldolgozáshoz.
Fő előnyök és sütési minőség
A DS tésztaosztó-gömbölyítő előnye, hogy félautomata felépítés mellett pontosan ismételhető darabolást ad 25-125 g-os, 30 osztásos tartományban. Az opcionális 20 és 36 osztásos készletek miatt a gép többféle termékhez igazítható ugyanabban a műhelyben.
DS tésztaosztó-gömbölyítő műszaki adatai és kapacitása
Műszaki összefoglaló
- Teljesítmény
- 0,75 kW
- Elektromos teljesítmény
- 3×400 V / 50 Hz
- Külső méret
- 620 × 640 × 1620 mm
- Súly
- 262 kg
- Osztások száma
- 30 db standard
Kapacitás, teljesítmény és méretadatok
A pontos kapacitás, teljesítmény, méret és csatlakozási információk a műszaki összefoglalóban szerepelnek.
Energiahatékonyság és üzemeltetési előnyök
Energiahatékonysági előny
A 0,75 kW-os motorteljesítmény és a félautomata működés olyan pékségeknek kedvezhet, amelyek a kézi osztásnál gyorsabb, de még nem teljesen automata megoldást keresnek. A pontosabb osztás a túl- vagy alulsúlyos darabok miatti utómunka csökkentésében is segíthet.
Költségtudatos működés a napi termelésben
A termék kiválasztásánál érdemes a napi sütési mennyiséget, a rendelkezésre álló elektromos vagy hőenergia-kapacitást és a kezelői munkafolyamatokat együtt vizsgálni.
DS tésztaosztó-gömbölyítő ajánlott célcsoportja
Ajánlott célcsoport
Azoknak a műhelyeknek készült, amelyek 30 darabos ciklusokkal dolgoznak, és a kézi osztást szeretnék gyorsabb, tisztábban ismételhető folyamatra cserélni.
Ajánlatkérés és terméktanácsadás
Ajánlatkérés előtt célszerű megadni a tervezett terméktípust, napi mennyiséget, sütőlemezek méretét és a rendelkezésre álló helyet.
