DS tésztaosztó-gömbölyítő

A Felino DS modell egy gépben végzi a félautomata osztást és a gömbölyítést, miközben 750-3750 g tésztatömegű ciklusokat kezel. A 30 darabos alapkonfiguráció és az állítható gömbölyítési idő jól illeszkedik a napi zsemle- és briósgyártáshoz.

Fő specifikációk

0,75 kW Teljesítmény
3×400 V / 50 Hz Elektromos teljesítmény
620 × 640 × 1620 mm Külső méret

AJÁNLATKÉRÉS A DS tésztaosztó-gömbölyítőRE

DS tésztaosztó-gömbölyítő professzionális sütőipari felhasználásra

Felhasználási terület

Olyan pékségi előkészítéshez ajánlható, ahol a kézi osztásnál gyorsabb, mégis jól kontrollálható munkafolyamat kell zsemléhez, brióshoz vagy pizzaalaphoz. A DS 30 a napi ismétlődő termelésben segít egységes tésztadarabokat adni további feldolgozáshoz.

Fő előnyök és sütési minőség

A gép mellett szól a 0,75 kW-os hajtás, a 3×400 V-os ipari csatlakozás és a 620 × 640 × 1620 mm-es kompakt alapterület. A tisztítás a levehető alkatrészek miatt gyorsabb, miközben minden ciklusban egységesebb darabméret érhető el.

DS tésztaosztó-gömbölyítő műszaki adatai és kapacitása

Műszaki összefoglaló

Teljesítmény: 0,75 kW
Elektromos teljesítmény: 3×400 V / 50 Hz
Külső méret: 620 × 640 × 1620 mm
Súly: 262 kg
Osztások száma: 30 db standard

Kapacitás, teljesítmény és méretadatok

A pontos kapacitás, teljesítmény, méret és csatlakozási információk a műszaki összefoglalóban szerepelnek.

Energiahatékonyság és üzemeltetési előnyök

Energiahatékonysági előny

A 0,75 kW-os motorteljesítmény és a félautomata működés olyan pékségeknek kedvezhet, amelyek a kézi osztásnál gyorsabb, de még nem teljesen automata megoldást keresnek. A pontosabb osztás a túl- vagy alulsúlyos darabok miatti utómunka csökkentésében is segíthet.

Költségtudatos működés a napi termelésben

A termék kiválasztásánál érdemes a napi sütési mennyiséget, a rendelkezésre álló elektromos vagy hőenergia-kapacitást és a kezelői munkafolyamatokat együtt vizsgálni.

DS tésztaosztó-gömbölyítő ajánlott célcsoportja

Ajánlott célcsoport

Jó választás lehet olyan pékségeknek, ahol a zsemle- és pizzaalap-előkészítéshez kompakt, ipari kivitelű, de egyszerűbben kezelhető osztó-gömbölyítőre van szükség.