KONIK1 kúpos gömbölyítő
A KONIK1 kúpos gömbölyítő kompakt, professzionális megoldás lágy és közepes tészták kíméletes gömbölyítésére, ahol a stabil darabforma, az egyenletes felület és a könnyen tisztítható kivitel egyszerre fontos.
Fő specifikációk
- 0,75 kW, levegőfúvással 3,15 kW Teljesítmény
- 1086x1086x1422 mm Külső méret
KONIK1 kúpos gömbölyítő professzionális sütőipari felhasználásra
Felhasználási terület
Pékségekben, zsemle- és kisáruvonalakon használható, ahol a tészta osztása után megbízható, folyamatos gömbölyítésre van szükség. Olyan üzemekben különösen előnyös, ahol a többféle tésztasúlyhoz igazítható működés és a gyors tisztíthatóság napi szempont.
Fő előnyök és sütési minőség
- Teflonbevonatú kúp és spirál
- opcionális meleg vagy hideg levegős rásegítés
- rozsdamentes acél burkolat
- automatikus, könnyen kivehető lisztező
- egyszerű tisztítás
- alacsony karbantartási igény
- fékezhető kerekek. A konstrukció a tészta letapadásának csökkentésére és az egyenletes gömbölyítési pályára épül.
KONIK1 kúpos gömbölyítő műszaki adatai és kapacitása
Műszaki összefoglaló
- Kapacitás
- legfeljebb 2400 db/óra
- Spirálhossz
- 3750 mm
- Formázási tartomány
- 100-500 g (I), 200-1200 g (I-II), 400-1800 g (II)
- Teljesítmény
- 0,75 kW, levegőfúvással 3,15 kW
- Tömeg
- 245 kg, levegőfúvással 260 kg
- Külső méret
- 1086x1086x1422 mm
Kapacitás, teljesítmény és méretadatok
A pontos kapacitás, teljesítmény, méret és csatlakozási információk a műszaki összefoglalóban szerepelnek.
Energiahatékonyság és üzemeltetési előnyök
Energiahatékonysági előny
A teflonbevonat és az opcionális levegőfúvás segíthet csökkenteni a tésztaletapadást, így kevesebb megszakítás és tisztítási veszteség jelentkezhet. A kompakt kivitel és a 0,75 kW-os alapgép jó energiaarányt ad kis és közepes darabszámú folyamatos használatnál.
Költségtudatos működés a napi termelésben
A termék kiválasztásánál érdemes a napi sütési mennyiséget, a rendelkezésre álló elektromos vagy hőenergia-kapacitást és a kezelői munkafolyamatokat együtt vizsgálni.
KONIK1 kúpos gömbölyítő ajánlott célcsoportja
Ajánlott célcsoport
Ajánlott kézműves és közepes kapacitású pékségeknek, zsemle- és kisáruvonalakhoz, valamint olyan üzemeknek, ahol több tésztasúlytartományban kell megbízható gömbölyítést biztosítani.
Ajánlatkérés és terméktanácsadás
Ajánlatkérés előtt célszerű megadni a tervezett terméktípust, napi mennyiséget, sütőlemezek méretét és a rendelkezésre álló helyet.