LF42 etázskemence
A LF42 etázskemence professzionális etázskemence, amely pontos hővezetést, egyenletes sütési karaktert és stabil napi ismételhetőséget kínál kézműves és prémium pékségi termeléshez. A modell a helyigény, a kapacitás és a kívánt sütési profil összehangolására ad jól tervezhető, hosszú távon is értékálló megoldást.
Fő specifikációk
- 4 Szintek
- 2 Ajtók
- 7,95-12,00 m2 Sütőfelület
- 1240x1600-1240x2410 mm Sütőfelület méret
- 70-81 kW Hőenergia-teljesítmény
- 1800x3020x2680 - 1800x3830x2680 mm Külső méret
LF42 etázskemence professzionális sütőipari felhasználásra
Felhasználási terület
Olyan pékségeknek ajánlott, ahol a 4 szintes kialakítás előnyös, de a kezelhetőséghez elegendő a 2 ajtós felépítés. Olyan üzemekben különösen előnyös, ahol a klasszikus kérgesség, a jó bélzetkép és a pontos receptkövetés egyszerre elvárás, miközben a rendelkezésre álló helyet és energiát is tudatosan kell beosztani.
Fő előnyök és sütési minőség
- 4 szint
- 2 ajtó
- 35 mm-es Mannesmann gőzcsövek
- hőálló szigetelés
- olaj- vagy gázégő
- elektromos vezérlés
- opcionális digitális vezérlés
- opcionális rozsdamentes burkolat és automata vetőszerkezet. A statikus sütési elv, a célzott gőzbevitel és a sütőtér kialakítása együtt támogatja a következetes kézműves minőséget, legyen szó kenyérről, finompékáruról vagy cukrászati termékről.
Vezérlés, gőzölés és napi üzemeltetés
35 mm-es Mannesmann gőzcsövek; elektromos vezérlés; opcionális digitális vezérlés; opcionális rozsdamentes burkolat és automata vetőszerkezet. A statikus sütési elv, a célzott gőzbevitel és a sütőtér kialakítása együtt támogatja a következetes kézműves minőséget, legyen szó kenyérről, finompékáruról vagy cukrászati termékről..
LF42 etázskemence műszaki adatai és kapacitása
Műszaki összefoglaló
- Modellváltozatok
- LF420-LF422
- Szintek
- 4
- Ajtók
- 2
- Sütőfelület
- 7,95-12,00 m2
- Sütőfelület méret
- 1240x1600-1240x2410 mm
- Hőenergia-teljesítmény
- 70-81 kW
- Súly
- 9 200-10 100 kg
- Külső méret
- 1800x3020x2680 - 1800x3830x2680 mm
- Max. sütési hőfok
- 300°C
Kapacitás, teljesítmény és méretadatok
A pontos kapacitás, teljesítmény, méret és csatlakozási információk a műszaki összefoglalóban szerepelnek.
Energiahatékonyság és üzemeltetési előnyök
Energiahatékonysági előny
A 4 szint jobb vertikális kapacitáskihasználást ad, a gőzcsöves hőelosztás pedig stabilabb sütési környezetet biztosít hosszabb üzemnél. A jól szabályozható hőleadás és a kapacitáshoz igazítható kialakítás segít abban, hogy a kemence ne csak sütési minőségben, hanem üzemeltetési szempontból is racionális beruházás legyen.
Költségtudatos működés a napi termelésben
A termék kiválasztásánál érdemes a napi sütési mennyiséget, a rendelkezésre álló elektromos vagy hőenergia-kapacitást és a kezelői munkafolyamatokat együtt vizsgálni.
LF42 etázskemence ajánlott célcsoportja
Ajánlott célcsoport
Pékségeknek és kenyértermelő műhelyeknek ajánlott, ahol 4 szintre és megbízható hőtartásra van szükség. Ideális választás olyan vállalkozásoknak, amelyek a prémium termékminőséget, a megbízhatóságot és a kiszámítható napi gyártást egyszerre tartják fontosnak.
Ajánlatkérés és terméktanácsadás
Ajánlatkérés előtt célszerű megadni a tervezett terméktípust, napi mennyiséget, sütőlemezek méretét és a rendelkezésre álló helyet.
