MSR40 etázskemence
A MSR40 etázskemence professzionális etázskemence, amely pontos hővezetést, egyenletes sütési karaktert és stabil napi ismételhetőséget kínál kézműves és prémium pékségi termeléshez. A modell a helyigény, a kapacitás és a kívánt sütési profil összehangolására ad jól tervezhető, hosszú távon is értékálló megoldást.
Fő specifikációk
- 4 Szintek
- 3,44-6,07 m2 a 408-as sorban Sütőfelület
- 820x1050-820x1850 mm a 408-as sorban Sütőfelület méret
- 32-44 kW Hőenergia-teljesítmény
- 1300x1980x2530 - 1500x2580x2530 mm Külső méret
- 300°C Max. sütési hőfok
MSR40 etázskemence professzionális sütőipari felhasználásra
Felhasználási terület
Pékségeknek, cukrászatoknak, gourmet kenyérműhelyeknek és olyan üzemeknek ajánlott, ahol egy kompakt, gázégős gőzcsöves etázskemencére van szükség kiegészítő vagy önálló sütőként. Olyan üzemekben különösen előnyös, ahol a klasszikus kérgesség, a jó bélzetkép és a pontos receptkövetés egyszerre elvárás, miközben a rendelkezésre álló helyet és energiát is tudatosan kell beosztani.
Fő előnyök és sütési minőség
- 4 szint
- megbízható, egyenletes sütés
- intenzív sütési funkció
- hő- és ütésálló üveg
- Riello FS 5 gázégő
- rozsdamentes AISI 430 burkolat
- erőteljes gőzfejlesztő
- gőzleeresztő szelepvezérlés
- 99 programos érintőkijelzős vezérlő opció
- automata tiplinyitás. A gyártói oldal szerint a MINISTAR MSR kompakt felépítése és alacsony fogyasztása miatt kedvelt kiegészítő kemence speciális kenyerekhez. A statikus sütési elv, a célzott gőzbevitel és a sütőtér kialakítása együtt támogatja a következetes kézműves minőséget, legyen szó kenyérről, finompékáruról vagy cukrászati termékről.
Vezérlés, gőzölés és napi üzemeltetés
erőteljes gőzfejlesztő; gőzleeresztő szelepvezérlés; 99 programos érintőkijelzős vezérlő opció; automata tiplinyitás. A gyártói oldal szerint a MINISTAR MSR kompakt felépítése és alacsony fogyasztása miatt kedvelt kiegészítő kemence speciális kenyerekhez. A statikus sütési elv, a célzott gőzbevitel és a sütőtér kialakítása együtt támogatja a következetes kézműves minőséget, legyen szó kenyérről, finompékáruról vagy cukrászati termékről..
MSR40 etázskemence műszaki adatai és kapacitása
Műszaki összefoglaló
- Modellváltozatok
- MSR-40810, MSR-40812, MSR-40814, MSR-40816, MSR-40818, MSR-40820, MSR-41010, MSR-41012, MSR-41014, MSR-41016
- Szintek
- 4
- Sütőfelület
- 3,44-6,07 m2 a 408-as sorban
- Sütőfelület méret
- 820x1050-820x1850 mm a 408-as sorban
- Hőenergia-teljesítmény
- 32-44 kW
- Súly
- 1 280-2 000 kg
- Külső méret
- 1300x1980x2530 - 1500x2580x2530 mm
- Max. sütési hőfok
- 300°C
Kapacitás, teljesítmény és méretadatok
A pontos kapacitás, teljesítmény, méret és csatlakozási információk a műszaki összefoglalóban szerepelnek.
Energiahatékonyság és üzemeltetési előnyök
Energiahatékonysági előny
A MINISTAR MSR kompakt kialakítása, gyors hővisszanyerése és alacsonyabb fogyasztásra optimalizált felépítése kifejezetten előnyös kiegészítő kemenceként, amikor nem szükséges nagyobb etázskemencét üzemeltetni. A jól szabályozható hőleadás és a kapacitáshoz igazítható kialakítás segít abban, hogy a kemence ne csak sütési minőségben, hanem üzemeltetési szempontból is racionális beruházás legyen.
Költségtudatos működés a napi termelésben
A termék kiválasztásánál érdemes a napi sütési mennyiséget, a rendelkezésre álló elektromos vagy hőenergia-kapacitást és a kezelői munkafolyamatokat együtt vizsgálni.
MSR40 etázskemence ajánlott célcsoportja
Ajánlott célcsoport
Kis és közepes pékségeknek, specialitásokat sütő műhelyeknek, gourmet kenyérkészítőknek és olyan üzemeknek ajánlott, amelyek kompakt gőzcsöves kemencével szeretnék bővíteni a kapacitást. Ideális választás olyan vállalkozásoknak, amelyek a prémium termékminőséget, a megbízhatóságot és a kiszámítható napi gyártást egyszerre tartják fontosnak.
Ajánlatkérés és terméktanácsadás
Ajánlatkérés előtt célszerű megadni a tervezett terméktípust, napi mennyiséget, sütőlemezek méretét és a rendelkezésre álló helyet.
